あさっての午後

日々のアレコレ。気付いたことなどを発信します☆

予想外に便利な保温調理器


料理が苦手な私にとって、保温調理器は前から興味のある調理器具。

友達からプレゼントしてもらったのをきっかけに
使ってみることにしました。

材料を煮立てて、そのまま保温器に入れたら
数時間放置するだけで、煮物が出来上がってしまうという優れもの。

時間の効率化はもちろん、ガス代の節約にもなって
嬉しいことづくめです。


説明書を読んでみると、煮詰めることはできず、
鍋に入れた状態が仕上がりの味になるので
肉じゃがなど、煮詰めて作る料理には向かないとのこと。

さっそくカレーを作ってみましたが、
材料を切って、しばらく煮立ててアクをとったら
今まではガスをつけたまま火加減をしたり様子を見たりと
なかなか離れられなかったのですが、
これは保温器に入れて放っておくだけ。

その間は火の心配もせず別のことができるので、
思った以上に便利な品物でした。

色々バリエーションを変えて、料理の幅も広がりそうです。

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